Consulenza professionale per la sicurezza alimentare della tua impresa
I nostri servizi
Redazione e Aggiornamento manuale HACCP
Sviluppo e aggiornamento del Manuale HACCP in conformità con la normativa vigente, garantendo un sistema di autocontrollo efficace e documentato. L’analisi dei rischi è adattata alle specificità del processo produttivo, assicurando la conformità ai requisiti legali e certificativi.
Implementazione schemi IFS, BRCGS, ISO 22000
L’analisi dei requisiti specifici e lo sviluppo di procedure operative sono la base per garantire conformità agli standard internazionali, migliorare la sicurezza alimentare e facilitare il processo di certificazione.
Supporto per l’export
Gestione dei requisiti normativi e dei rapporti con gli enti necessari per l’esportazione di prodotti agroalimentari, garantendo la conformità alle normative internazionali e facilitando l’accesso ai mercati esteri.
Il mio profilo professionale
Laureato Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari con un Master in Food Safety & Risk Assessment conseguito presso CSQA, ho ricoperto il ruolo di Responsabile di Produzione e controllo qualità presso realtà ortofrutticole e di Responsabile Qualità presso una azienda leader nell'export di prodotti lattiero-caseari DOP. Oggi sono consulente specializzato nella gestione della Sicurezza Alimentare e nell’implementazione di sistemi di qualità, con particolare focus su piani HACCP e standard BRCGS e IFS.
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